清冷的冬天，东谈主们总嗅觉当作冰凉，元气心灵不及，这时咱们需要通过饮食来补充能量、增强体质。许多东谈主第一技巧念念到牛羊肉，但殊不知，有一种食材不仅厚味，养分价值更是拦阻小觑，那便是猪肚。冬季花样清冷，东谈主体容易感到软弱，猪肚作为一种润泽佳品开云登录入口登录APP下载(中国)官方网站，能有用健脾胃、补虚损，畸形稳当中老年东谈主进补。

猪肚是猪的胃部，富含优质卵白质、维生素和矿物资，不仅能补充膂力，还能增强免疫力。中医合计，猪肚味甘性温，入脾、胃经，有健脾益胃、补虚损的作用，尤其稳当脾胃软弱的东谈主群。当代养分学也标明，猪肚含有多种氨基酸和胶原卵白，对建设受损组织、增强体质有权贵遵循。

接下来，咱们来共享三谈用猪肚制作的好意思食，每一谈齐稳当冬季进补，让您在极冷中保捏健康和活力。

伸开剩余73%

食谱一：青椒炒猪肚

材料：熟猪肚：200克，青椒：2个，红椒：1个，姜：3片，蒜：2瓣，生抽：1汤匙，料酒：1汤匙，盐：适量，食用油：适量

制作法子：

1. 处治食材：将熟猪肚切成细丝备用，青椒和红椒洗净后切成细丝，姜切片，蒜切末。

2. 炒制：锅中放入适量油，加入姜片和蒜末爆香，加入猪肚丝翻炒，倒入料酒去腥，放入青椒丝和红椒丝翻炒均匀，加入生抽和盐调味，再翻炒2分钟即可。

这谈青椒丝炒猪肚丝颜色清秀，青椒的幽香与猪肚的柔韧长入得恰到克己。猪肚口感紧密，青椒增添了一点澄澈，既开胃又富含养分，畸形稳当冬日餐桌。

食谱二：芹菜香干炒猪肚

材料：熟猪肚：200克，芹菜：150克，香干：100克，红椒：1个，姜：3片，蒜：2瓣，生抽：1汤匙，蚝油：1汤匙，盐：适量，食用油：适量

具体作念法：

1. 处治食材：熟猪肚切条备用；芹菜洗净切段，香干切片，红椒切丝，姜切片，蒜切末。

2. 炒制：锅中放入适量油，加入姜片和蒜末爆香，放入猪肚片和香干翻炒1分钟，放入芹菜段和红椒丝不竭翻炒，加入生抽、蚝油和盐调味，再翻炒均匀即可。

芹菜香干炒猪肚香味浓郁，芹菜的脆爽和猪肚的弹韧造成昭着对比，香干则增添了丰富的口感线索。芹菜还具有促进消化的作用，这谈菜不仅滋味好，况兼畸形健康。

食谱三：萝卜猪肚煎蛋汤

材料：熟猪肚：200克，白萝卜：150克，鸡蛋：2个，姜：3片，葱：2根，盐：适量，胡椒粉：适量，食用油：适量，净水：适量

驻守作念法：

1. 处治食材：熟猪肚切片，白萝卜去皮切块，葱切段；锅中放极少油，鸡蛋打散后煎成金黄色盛出备用。

2. 煮汤：锅中加入适量净水，放入姜片和猪肚片煮开，放入白萝卜煮至变软，放入煎好的鸡蛋，再次煮沸，加入盐、胡椒粉调味，终末撒上葱段即可。

萝卜猪肚煎蛋汤汤汁鲜好意思，萝卜的清甜和猪肚的浓香如胶投漆，煎蛋更添香气。暖暖的一碗汤，既能驱寒，又能补充养分，畸形稳当冬季养生。

冬季进补并不一定要大宗食用牛羊肉，猪肚雷同是一种物好意思价廉的佳品。不管是澄澈的青椒炒猪肚，依然脆嫩的芹菜香干炒猪肚，亦或是暖胃的萝卜猪肚煎蛋汤开云登录入口登录APP下载(中国)官方网站，齐能称心您的味蕾需求，同期匡助躯壳更好地拒抗严寒。这个冬天，让咱们一谈爱上猪肚的润泽与厚味吧！

【个东谈主不雅点，仅供参考！本文由“秀厨娘”原创，著作和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、转换、盗用，侵权必究！】 发布于：山东省